Как на самом деле ее заморозить. Фото: pixabay Советы для удачной заморозки Клубника — привередливая ягода. Мы рассказывали, как долго хранить ее в холодильнике. Однако, если вы хотите сохранить вкус надолго, его следует заморозить. Вместе с “Хорошими новостями” рассказываем, как это сделать, чтобы она не превратилась в безвкусную кашу с привкусом морозилки. Нужно соблюсти несколько правил. Для удачного результата очень важно правильно приготовить ягоды. Конечно, помыть, а еще очень тщательно просушить. Выложите ее в один слой на бумажные полотенца и оставьте на несколько часов. Вытирать клубнику нельзя – вы только повредите мягкие ягоды. Лучше всего будет храниться спелая, но плотная клубника большого размера. А еще нельзя просто ссыпать ягодки в пакет и засунуть и морозилку. Чтобы клубника сохранила форму, выложите ее на подносе или разделочной дощечке отдельно друг от друга, чтобы при замораживании они не слиплись. Только когда они полностью замерзнут, их можно ссыпать в пакет или контейнер для удобного хранения. Можно хранить ягоды после перебивания блендером в форме фруктового пюре. Также мы рассказывали, как заставить самих червей выползти из черешней.
Как правильно замораживать клубнику?
