Їжа

Самый дорогой цитрус в мире: как выглядит лайм, который стоит тысячу долларов (ВИДЕО)

Самый дорогой цитрус в мире: как выглядит лайм, который стоит тысячу долларов (ВИДЕО)

Почему он столько стоит? Фото: gardeningknowhow

И что в нем такого особенного

Кулинарный мир богат и разнообразен. Мы рассказывали обо всех тонкостях “арбузного этикета”. Теперь покажем, как выглядит самый дорогой в мире цитрус.

Речь идет о пальчиковом лайме. Как рассказала в своем видео блоггер Елена Мазур, его цена в разных случаях, в зависимости от урожая сорта может достигать тысячи долларов за килограмм.

Почему шеф-повара и гурманы столько платят за пальчиковые лаймы?

Лайм пальчиковый – это кустарник родом из Австралии. Его еще называют “лимонной икрой”. Он растет на колючих кустах, каждый плод собирают вручную, а урожай очень ограничен. И это первая причина его высокой стоимости.

Мякоть этого лайма состоит из сотен маленьких упругих шариков и тем самым напоминает икру. Когда вы испытываете эти “икринки”, они буквально “взрываются” во рту чистым и концентрированным лаймовым вкусом.

Самый дорогой цитрус в мире: как выглядит лайм, который стоит тысячу долларов (ВИДЕО)

Пальчиковый лайм используют для украшения коктейлей. Фото: cockatoococktails

Есть разные виды этих цитрусов, их цедра может быть оранжевой, пурпурной, коричневой и даже красной. Сочная мякоть варьируется от белого и желтого до красного цвета.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений 🧙 WANDERWITCH | Цікаві факти про їжу і не тільки (@lenna_mazur)

Эту лаймовую “икру” используют как ценное украшение для устриц, коктейлей, суши и десертов. Также мы рассказывали, из чего делают самую дорогую на свете пиццу.

Схожі публікації

Завантажити ще Loading...No more posts.