Помидоры получаются очень вкусными. Фото: bazylik.com.ua Приготовление простое, а вкус фантастический Сейчас, пока самые вкусные помидоры, стоит максимально их заготавливать на зиму. Мы рассказывали, как заморозить эти овощи. Теперь поделимся очень простым рецептом консервации. На портале “Хозяйка” рассказали, как закрыть помидоры ленивым способом. Они отлично сохраняются, хотя и не нуждаются в стерилизации. А вкус у них просто удивительный. помидоры На 1 литр воды: сахар – 4 ст. л с горкой соль – 1 ст. л. уксус – 4 ст. л. Хорошо моем помидоры. Плотно складываем его в чистые, сухие баночки. Выставляем их на полотенце. Параллельно ставим чайник. Когда вода закипит, осторожно заливаем помидоры в самый верх банки. Прикрываем банки горячими крышками и закутываем в теплый плед или одеяло. Оставляем на 20 минут, чтобы хорошо прогрелись. Когда это время истечет, осторожно снимаем крышки и сливаем в кастрюлю из банок всю горячую воду. Измеряем, чтобы рассчитать количество других ингредиентов. На каждый литр добавляем по четыре столовых ложки сахара и по одной соли. Перемешиваем, ставим на плиту и доводим до кипения, затем вливаем уксус. Поочередно поднимаем из банок крышки, заливаем помидоры кипящим маринадом до самого верха. Закручиваем, переворачиваем и закутываем до полного охлаждения. В погребе или на балконе они прекрасно хранятся, хотя и сделаны ленивым способом. Также мы рассказывали, как закрыть огурцы по-корейски.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
