Блюдо вкусное и очень питательное. Фото: shuba Золотые котлетки из капусты Иногда хочется сэкономить, и тогда на помощь приходят простые и бюджетные рецепты. Мы рассказывали, как приготовить сырный суп. Теперь поделимся экономным рецептом золотистых котлет. Главный ингредиент блюда – капуста. Если сделать все правильно, котлеты получаются не хуже мясных. Сытно, вкусно и очень экономно. Рецептом поделились на портале “Мы-Украина”. 400 г капусты 750 мл молока 750 мл воды 2 яйца 1/2 ч.л. соли 1/3 ч.л. перца 1 морковь 1 луковица масло для жарки 5 ст. л. манной крупы сметана для подачи Капусту нужно мелко нашинковать. Молоко следует смешать с водой в кастрюле, поставить на огонь и довести до кипения. Добавляем в кипящую жидкость капусту и варим 5 минут после закипания. После этого процеживаем. В капусту добавляем яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Морковь натираем на терке, лук мелко крошим. Морковь с луком обжариваем на растительном масле. Когда немного остынет, добавляем в капустную смесь. Всыпаем манку, перемешиваем и оставляем на 15 минут. После этого формируем котлеты. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон. Такие котлетки вкуснее всего есть со сметаной. Также мы говорили, как приготовить сосиски в тесте по-новому.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
