Лайфхак для приготовления свеклы. Фото: SHUBA Как можно ускорить отваривание Есть немало лайфхаков, упрощающих обращение с ингредиентами. Мы рассказывали, как размягчить мясо. Теперь поделимся крутым трюком для приготовления свеклы. Обычно этот овощ готовится долго – час, а может и больше. Впрочем, есть способ ускорить отварку. О нем рассказали на портале “Одна минута”. Обычно этот овощ варится очень долго, к тому же неприятно пахнет в процессе. Впрочем, есть один лайфхак, который позволит сделать это всего за 15 минут. Для этого корнеплод следует тщательно вымыть. Хвостики срезать не нужно. Тем временем ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, положите в нее свеклу. После повторного закипания варите 6–7 минут. Когда это время истечет, извлеките свеклу и положите ее в холодную воду. Держите его в прохладной воде еще 10 минут. Тогда овощ будет легко чиститься. Благодаря резкому перепаду температуры свекла приготовится. Он станет мягким и вкусным. В качестве бонуса при таком подходе свекла не только варится быстрее, но и получается вкуснее, ведь сохраняет цвет и сладость. Также мы рассказывали, почему выходит “каша” вместо блинов.
Как быстро сварить свеклу?
