Выходит очень быстро и с чистотой. Коллаж: Хочу Как бонус, кухня остается чистой Имея дело с мясом, нужно учитывать множество нюансов. Мы рассказывали о распространенной ошибке в нарезке куриного филе. Теперь поговорим о любимом блюде многих – отбивных. Все любят их есть, однако готовить биточки – сомнительное удовольствие, особенно, если делать все классическим способом. Повар и кулинарный блоггер Александр Огородник поделился в своем видео крутым лайфхаком для отбивания мяса. Повар рекомендует использовать для этого плотный зип-пакет. Отрезаем от него часть с застежкой, а затем разрезаем так, чтобы получился “карманчик” из двух частей. Кладем ее на разделочную доску, на одну половину кладем кусочек мяса, накрываем второй половиной. После этого можно быстро и сильно отразить. При этом кухня остается чистой, ведь кусочки мяса не разлетаются вокруг. Переглянути цей допис в Instagram Так вы сможете быстро и профессионально подготовить целую гору биточков без излишней грязи. Также мы делились лайфхаком для приготовления овощей на салаты.
Как быстро отбить мясо на отбивной?
