Немаловажная деталь в выборе апельсинов. Фото: rbc.ua Важный совет для выбора цитрусовых Цитрусовые наполняют дом вкусом и ароматом праздника. Мы рассказывали, из какой страны везут самые сладкие мандарины. Теперь расскажем о важном признаке для выбора вкусных апельсинов. Есть особый сорт апельсинов, не имеющих косточек и очень сладких. Чтобы отличить их, ищите на кожуре так называемый пупок, пишет ukr.media. Вы точно видели эти пупки на апельсинах, но, возможно, обходили их стороной. На самом же деле это очень интересная сортовая особенность. Сорта с таким признаком имеют несколько весомых преимуществ. Эти “пупки” появляются на плодах, когда одновременно завязываются два плода. Но развивается только один из них, а второй остается в пупке, как рудимент. Особенность этих апельсинов в том, что у них нет ни одной косточки. За это их и любят. Такой пупок — признак сладкой мякоти без косточек. Фото: gardeningknowhow Обычно небольшой “пупок” свидетельствует о тонкой кожуре и сочной мякоть. В то время как большая “аномалия” на кожуре будет не такой сочной и с толстой кожурой. В целом такие апельсины еще и слаще обычных, поэтому стоит выбирать именно их на рынке или в супермаркете. Эти цитрусы идеальны, чтобы есть их свежими. Однако если планируете выжимать из них сок, лучше выбрать другие плоды. Сок “пупочных” апельсинов горьковат при контакте с воздухом. Поэтому, если выжмете его, то пейте сразу. Также мы рассказывали о распространенных ошибках в употреблении шампанского.
Почему нужно выбирать апельсины с пупком?
