Оригинальная творожная паска. Фото: скриншот из видео Лилии Цвет Рецепт паски с ароматной начинкой Паска необязательно должна быть скучной и забирать у вас все время перед праздником. Конечно, классические рецепты никуда не исчезли, но иногда кулинары позволяют себе обратить внимание на интересные модификации. Например, кулинарная блогерша Лилия Цвит поделилась оригинальным рецептом сырно-маковой паски с нежным кремом. Подобные пасочки с аппетитной начинкой становятся настоящим хитом в 2026 году. Они современные, легкие и очень эффектные. Яйца – 3 шт Сахар – 150 г Щепотка соли Творог – 300 г Сливочное масло – 100 г Мука – 250 г Разрыхлитель — 15 г Мак – 15 г Куркума – 1 ч. л. Цедра лимона – по вкусу Сок половины лимона Лимонный сок – 150 г Сахар – 120 г Яйца – 3 шт Кукурузный крахмал – 10 г Цедра лимона Сливочное масло – 50 г Яйца нужно взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной массы. Добавляем творог, растопленное сливочное масло и перемешиваем. Кладем в тесто лимонный сок и цедру. Просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем. Добавляем сухой мак и куркуму, перемешиваем. Тесто должно быть густым и тягучим. Выкладываем его в формы и выпекаем в духовке, разогретой до 180°, 1 час. С теплых пасок срезаем крышечку. Вилой вынимаем серединки, оставляя 2 см от краев. Готовим крем. В сотейнике соединяем цедру и сок одного лимона. Добавляем к ним яйца, сахар, кукурузный крахмал и мешаем венчиком. Готовим на небольшом огне, постоянно помешивая до загустения. Снимаем с огня, добавляем масло и перебиваем все это блендером. Готовый крем следует охладить до комнатной температуры. Тогда им можно наполнить паски, накрыть сверху крышечкой и покрыть глазурью. Глазурь можно выбрать по своему вкусу. Мы делились несколькими рецептами: Классическая белковая глазурь Заварная глазурь, которая точно застынет Глазурь на основе сгущенки, которая готовится всего 2 минуты
Ингредиенты:
Для начинки:
Способ приготовления:
