Ягоды нуждаются в особой обработке. Фото: ШИ Ягоды нужно замочить Наступил сезон клубники, а это значит, что можно в полной мере насладиться сладкими, вкусными ягодами. Мы рассказывали, как их правильно хранить. Но также продукт требует особой обработки перед употреблением. В блоге dietolog_kyiv советуют замачивать клубнику перед едой. Причем это следует делать не только с теми ягодами, которые вы принесли с рынка, но и с выросшими на вашей собственной грядке. Ягоды нужно залить прохладной водой и оставить на 15–20 минут. Дело в том, что ягоды растут близко к земле. Это означает, что на их поверхности могут оставаться частицы почвы, бактерии и загрязнения. А еще при контакте с землей на ягоды могут попасть некоторые паразиты и их яйца. Замачивание в воде поможет убрать часть поверхностных загрязнений, пыли и т.д. Быстрая промывка под струей воды не даст такого эффекта. Просто оставьте ягоды в воде, а затем промойте их и ничего не будет скрипеть на зубах. Также мы рассказывали, как выбирать сладкую клубнику.
Как правильно замачивать клубнику
