Натираем кабачок с капустой и готовим шикарное блюдо: бюджетный рецепт

Аппетитные овощные котлетки. Фото: odnaminyta

Вкусное блюдо на каждый день

Кабачки – это идеальное дополнение к котлетам. Мы рассказывали, как приготовить блюдо с фаршем. Но даже без мяса можно получить аппетитные котлетки.

На портале “Школа Жизни” поделились рецептом нежных и сочных овощных котлет. Блюдо легкое, вкусное и очень бюджетное.

Ингредиенты:

капуста – 300 г

кабачок – 350 г

соль – 0,5 ч. л.

черный молотый перец – по вкусу

копченая паприка – 0,5 ч. л.

сметана – 1 ст. л.

пшеничная мука – 5-7 ст. л.

масло – для жарки

Способ приготовления:

Капусту мелко шинкуем ножом или натираем на терке. Кабачок тоже натираем и соединяем с капустой.

Солим, перчим, добавляем копченую паприку и сметану. Перемешиваем и постепенно всыпаем муку.

Добавляем его частями, постоянно перемешивая. Масса должна быть густой и хорошо держаться на ложке.

Выкладываем массу ложкой на разогретое масло, формируя небольшие котлетки. Жарим их до корочки по 4–5 минут с каждой стороны.

Это хороший вариант для легкого ужина или перекуса. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный салат с молодой картошкой.