Прекрасный рецепт блюда. Фото: shuba Блюдо получается очень сбалансированным Освежающие рецепты пригодятся летом. Мы рассказывали, как приготовить лимонное мороженое. Еще одно блюдо, о котором стоит упомянуть – окрошка. Есть множество вариантов приготовления этого блюда: на квасе, бульоне, кефире и т.д. Своим рецептом поделилась кулинарная блогерша и шеф-повар Валентина Кущ. Картофель — 400 г Огурец свежий – 3-4 шт Редис – 5 шт Яйца – 5 шт Филе куриное – 500 г Курица копченая – 1 филе Лук фиолетовый – по желанию Сметана – 100 г Горчица мягкая – 40 г Хрен – 10 г Зелень, соль, перец, щепотка сахара – по вкусу Газированная вода – 0,5 л и более Сок лимона Жирный кефир – 150 г Картошку запекаем, охлаждаем и чистим от кожуры. Яйца варим вкрутую: 8-10 минут от закипания. Отделяем желток от белка, нарезаем белок кубиком. Крошим огурец, картофель и лук. Курицу обжариваем, нарезаем кубиком и жареную, и копченую. Желтки вымешиваем со сметаной, кефиром, горчицей. Добавляем в эту смесь хрен, соль, перец и большую горсть зелени. Перебиваем блендером. Добавляем кефир, щепотку сахара и лимонный сок. Переглянути цей допис в Instagram Все храним в холодильнике по отдельности. Перед самой подачей перемешиваем и заливаем смесь газировкой. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный летний торт.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
