Великолепное блюдо каждый день. Коллаж: Хочу Аппетитный салат с запеченными кабачками Скоро начнется активный сезон кабачков, так что ничто не помешает наслаждаться этим вкусным овощем. Мы рассказывали, как приготовить пиццу без теста. А если у вас нет времени, обратите внимание на следующий рецепт. Кулинарная блогерша lanas_diet поделилась рецептом вкуснейшего салата с запеченными кабачками. Блюдо получается очень аппетитным. Кабачки – 1 кг Оливковое масло – 15 г Соль – 8-10 г Паприка – 1 ч. л. Сухой чеснок – 1 ч. л. Черный перец Греческий йогурт или сметана – 150 г Дижонская горчица – 1 ст. л. Чеснок – 2-3 зубчика Лимонный сок – 1 ст. л. Укроп, петрушка – пучок Пармезан – 30 г Кабачки нарезаем брусочками, кубиками или кружочками. Смешиваем их с растительным маслом и специями. Выкладываем в один слой на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 220 ° C с конвекцией примерно 25-30 минут до румяных краев. Крошим сыр и зелень. Выжимаем сок лимона, измельчаем чеснок и соединяем с йогуртом. Добавляем дижонскую горчицу и тщательно перемешиваем. Даем кабачкам остыть 5-10 минут, а затем смешиваем с соусом. Салат становится еще более вкусным, если хорошо настоится в холодильнике. Также мы рассказывали, как с кабачками приготовить нежный сливочный суп.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
