Фото: instagram svitlovodsk_online Этот рецепт — настоящая находка для жаркого лета! Если вы скучаете по вкусному бочковому квасу, который больше не продают в Украине, у нас есть хорошие новости! Настоящий бочковый квас можно приготовить и дома, самостоятельно! А как это сделать легко и очень быстро — всего за 4 часа — читайте дальше! Невероятный сладковато-терпкий, прохладный, пенный квас — таким получается этот напиток по данному рецепту. Секретами приготовления и ингредиентами делится сайт «Мастерская идей». Вода – 5 л Цикорий – 2 ст.л. Лимонная кислота – 1 ч.л. Сахар – 650 г Сухие дрожжи – 5 г Наливаем воду в большую кастрюлю (берите не менее 5 л). Добавляем цикорий, сахар и лимонную кислоту. Эту смесь доводим до кипения на среднем огне. Снимаем с плиты и даем немного остыть — жидкость должна быть не горячей, а тёплой. Далее добавляем дрожжи и тщательно всё перемешиваем. Оставляем квас на 4 часа в тёплом месте — на нём должна появиться пена. За это время напиток уже будет напоминать квас по вкусу, но есть один нюанс: чтобы он имел идеальный вкус, его нужно охладить! 🧊 Поэтому разлейте готовый домашний квас «как из бочки» по бутылкам и поставьте в холодильник, чтобы он остыл. А как сделать на зиму домашний “Мохито”, мы писали раньше. Делимся рецептом нереально вкусного напитка, который заменит любой компот, а стоит при этом копейки.
Ингредиенты:
Как приготовить квас дома:
