Вишни с косточками на зиму: рецепт вкусного варенья. Фото: НВ Делимся секретами, как вкусно заготовить на зиму вишни без доставания косточек Лето — самый активный сезон заготовок. Украинские хозяйки готовят на зиму не только огурцы, помидоры и различные салаты, но и компоты и варенье. Сейчас — самое время заняться вишнями. Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусное вишневое варенье с апельсинами. А теперь с радостью поделимся рецептом ещё более простой заготовки на зиму — такие вишни с косточкой станут настоящей находкой зимой! Отличным рецептом вишневого варенья с косточками, который значительно экономит ваше время и ресурсы, поделились на smachnonews24tv. Варенье из вишни с косточками получается необыкновенно вкусным, в меру сладким и подойдет как к чаю, так и на бутерброд с маслом. вишня — 1 кг сахар — 1 кг Заливаем вишню водой и оставляем на 10–15 минут. Пропорции в этом рецепте 1:1 (вишня — сахар). Поэтому, если хотите больше варенья, увеличьте количество ингредиентов. На каждый килограмм сахара вам понадобится 1 стакан воды. Заливаем сахар водой и варим сахарный сироп, сахар должен полностью раствориться. В кипящий сироп выкладываем вишню, просушенную бумажными полотенцами. Выключаем огонь, оставляем всё настаиваться на 6–7 минут. Вынимаем вишни шумовкой из сиропа. Доводим сироп снова до кипения и снова добавляем вишню. Этот этап нужно повторить три раза. Если вишня не доварится за три раза — проварите её на медленном огне ещё минут 10–15. После этого выкладываем варенье в предварительно простерилизованные банки, закрываем крышками и охлаждаем при комнатной температуре. Кстати, вишенки в этом рецепте остаются упругими. Кроме того, мы рассказывали, как приготовить домашнее малиновое вино. От него тоже никто не откажется! 😜
Ингредиенты:
Способ приготовления:
