Как приготовить майонез с яйцом | Фото: freepik Майонез очень легко приготовить Из простых продуктов можно нередко получить что-нибудь вкусное и особенное. Мы рассказывали, как приготовить гречку в духовке. Теперь поделимся рецептом домашнего майонеза. Он получается гораздо дешевле и вкуснее, чем в магазине. А еще, в отличие от химического соуса, вы будете точно знать, из чего его приготовили. Рецептом разделились на pixelinform. Масло растительное — 1 стакан, Яйцо – 1 шт., Сок лимона – 1 ст. л., Горчица – 1 ч. л. Сахар – 1 ч. л. Соль – 0,5 ч. л. Все компоненты, кроме яичного желтка, следует перемешать в глубокой емкости, в которой будет удобно сбивать блендером. Желток нужно сохранить целиком и добавить его в самую последнюю очередь. Аккуратно опускаем желток. На желток ставим блендер и начинаем сбивать на высокой скорости. В процессе взбивания вы заметите, как желток эмульгирует масляную массу, превращая ее в майонез. Как только вся масса станет густой, нужно перестать сбивать. Вот и все – майонез готов. По вкусу можно добавлять разные специи и зелень. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные луковые оладьи.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
