Рецепт аппетитной пасочки с начинкой. Коллаж: Хочу Рецепт от Ольги Мартыновской Сейчас есть множество вариантов пасхальной выпечки. Мы делились рецептом аппетитной заварной паски, которая долго остается свежей. Теперь расскажем, как приготовить вкусную пасочку с начинкой, от которой будут в восторге дети. Рецептом поделилась судья проекта “Мастер-шеф” и шеф-повар Ольга Мартыновская. Это маленькие бейби-пасочки с начинкой из крем-сыра и ореховой пасты. 700 г муки 15 г сухих дрожжей 100 г сахара 2 ч.л соли 8 яиц 200 г сливочного масла 200 г ореховой пасты 100 г крем-сыра Муку, соль, сухие дрожжи и сахар смешиваем в чаше комбайна. Прибавляем яйца и начинаем вымешивать до однородной массы. Постепенно по мере вымешивания добавляем мягкое сливочное масло. С маслом вымешиваем минут 7-8. Тесто должно получиться мягким, но не редким. Перекладываем тесто в миску, присыпанную мукой, накрываем влажным полотенцем и оставляем в теплом месте. Увеличившееся тесто обминаем и делим на шарики в формы. Отправляем тесто в формах в холодильник на 1 час для стабилизации масла. После этого достаем и еще на 30 минут оставляем в тепле. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Для начинки смешиваем ореховую пасту и крем-сыр. Перекладываем в кондитерский мешок. Остывшие паски начиняем. Маленьким ножом отрезаем шапочку и вынимаем мягкое тесто изнутри. Наполняем начинкой и закрываем крышечкой. Переглянути цей допис в Instagram После этого остается только покрыть глазурью и украсить по своему вкусу. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный пасхальный пляцок.
Ингредиенты:
Для начинки:
Способ приготовления:
