Прекрасный рецепт печенья к чаю. Фото: poradnica Рецепт аппетитного печенья Дома можно приготовить немало вкусностей к чаю. Мы рассказывали, как самостоятельно сделать чурчхелу. Теперь делимся рецептом нежного и рассыпчатого печенья “Ушки”. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша под ником yummy.lera. Это замечательное печенье к чаю или кофе, а его довольно легко приготовить. 300 г кисломолочного творога 1 яйцо 10 г ванильного сахара щепотка соли 150 г сливочного масла 280-300 г муки 1 час. л. разрыхлителя 75 г сахара для осыпания Соединяем кисломолочный творог, яйцо, ванильный сахар, соль и мягкое сливочное масло. Все перебиваем блендером до однородности. Просеиваем в массу большую часть муки. Также добавляем разрыхлитель и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно может немного липнуть в руки – это не будка. Заворачиваем готовое тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час. Можно бросить на ночь. Половину теста тонко раскатываем до 3-4 мм. Вырезаем из него круги диаметром 8-9 см. Формируем печенье, после каждого изгиба обваливая его в муке. Выкладываем его на противень с пергаментом сахарной стороной вверх. Выпекаем в разогретой до 180-190 г духовке до золотистого цвета. Печенье получается хрустящее, аппетитное и сладкое. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные одесские блинчики.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
