Без плиты и духовки: самый простой способ стерилизации банок

Крутой способ стерилизации. Фото: freepik

Подойдет как для пустых, так и для полных банок

Правильная подготовка тары – это залог того, что ваша консервация будет хорошо храниться. Мы рассказывали, какие банки нельзя использовать для закруток. Теперь поговорим о стерилизации.

Классическим методом считается пропарка банок на плите, поверх кастрюли с водой. Однако все может быть гораздо проще, если у вас есть микроволновка. Рассказываем об этом подробно вместе с prostoway.

Как стерилизовать банки в микроволновке?

Не все кулинары знают об этом, но в микроволновке можно стерилизовать как пустые банки, так и те, где уже есть овощи или фрукты. Это гораздо проще и в разы быстрее, чем другие методы.

Как стерилизовать пустые банки?

Сначала наливаем в них немного воды. Многое не нужно, достаточно будет такого количества, чтобы заполнить их до высоты 2 см. Без крышек ставим их в микроволновку на максимальную мощность. Греем 2-5 минут. Вода за это время закипит и начнет испаряться. Эта пара и будет стерилизовать вашу тару.

Как стерилизовать полные банки?

После того как вы налили в банку горячее содержимое, ее нужно поставить в микроволновку. На максимальной мощности доводим ваш рассол или маринад до закипания, затем выключаем.

Даем несколько минут, чтобы жидкость перестала кипеть, и сразу закрываем крышкой. Крышки, что немаловажно, до этого нужно отдельно кипятить, в микроволновку их класть нельзя.

Теперь вы знаете, как микроволновка поможет вам легко и без труда простерилизовать банки. Также мы рассказывали, как поправить пересоленные огурцы.