Это довольно легко сосчитать. Коллаж: Хочу Нужно только вычислить все по формуле Успешность выпечкипаски зависит от многих факторов. Мы рассказывали, как сделать выпечку особенно ароматной. Теперь поговорим о неприятном явлении, с которым, по-видимому, сталкивался каждый кулинар. Речь идет о “грибах” — это когда тесто в духовке вырастает над формой, и верхушка получается значительно шире, чем остальная паска. Она напоминает гриб, и это случается, если положить в форму неправильное количество теста. Как избежать этого, подробно рассказала кулинарная блогерша Анна Шолкова. Для решения этой проблемы придется всповнить школьную программу. Потребуется несложная формула. Для начала нужно узнать размер формы – если это бумажная одноразовая форма, то размер на ней обычно указан. Если его нет, нужно измерить высоту и диаметр. Блогерша показала расчет на примере формы 130 на 85 мм. Диаметр формы – 130 мм, высота – 85 мм. Форма цилиндрическая, поэтому, чтобы определить ее объем, нужно умножить площадь основания на высоту. Формула для вычисления объема формы Чтобы получить площадь основания, умножаем Пи (3,14) на радиус (диаметр, разделенный на два, здесь это 65) в квадрате. 65 в квадрате – это 4225. На калькуляторе умножаем 3,14 на 4225. Тогда умножаем это на высоту – 85. Получаем 1130 – это объем нашей формы. Формы следует заполнять на треть. Поэтому умножаем 1130 на 0,35 и получаем 395 г. Это и есть идеальный вес теста для этой формы. Переглянути цей допис в Instagram Это может выглядеть сложно, однако именно такой подход позволит получить идеальную пасхальную выпечку. Также мы рассказывали, как стильно украсить паски.
Сколько теста класть в форму для паски?
