Рецепт мяса, запеченного с сухофруктами. Фото: скриншот с видео Великолепный рецепт мясной закуски На Пасху кулинары готовят немало вкуснейших закусок из мяса. Мы делились рецептом великолепной ветчины. Теперь расскажем, как приготовить свинину на праздничный стол просто роскошно. Мясо запекается с сухофруктами и закуска получается такая красивая, как будто ее выложили самоцветами. Рецептом поделились в кулинарном блоге nisenitnitsia. свиной биток – 1 кг соль – по вкусу курага чернослив инжир горчица острая горчица французская паприка копченая сухой чеснок черный перец приправа к мясу масло – 35 мл Свиной биток надрезаем. Делаем надрезы вдоль куска мяса и укладываем туда сухофрукты – по одному виду в каждый надрез, заполняя их. В мисочке смешиваем масло, оба вида горчицы, соль, черный перец, паприку и сухой чеснок. Количество специй берем к своему вкусу, так, чтобы получилась густая паста. Смазываем этой пастой мясо со всех сторон. Заворачиваем в духовку, запекаем 1 час при 180 градусах, затем открываем мясо и запекаем еще 15 минут. Переглянути цей допис в Instagram Сразу не нарезаем – когда оно охладится до комнатной температуры, заворачиваем плотно в пленку и оставляем в холодильнике на несколько часов или на ночь. Также мы рассказывали, как вкусно запечь сало.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
