Это печенье очень просто в приготовлении. Коллаж: Хочу Вкусное творожно-шоколадное печенье Многие сладости, которые вы привыкли покупать, можно приготовить своими силами. Мы рассказывали, как превратить кожуру помело в роскошный мармелад. Теперь расскажем, как приготовить шикарное творожное печенье “Гусиные лапки”. В пекарнях она стоит дорого, а дома готовится за копейки. Рецептом поделилась шеф-повар и кулинарная блогерша Валентина Кущ. Кисломолочный творог – 200 г Мука – 250 г Какао – 30 г Сливочное масло – 180 г Яйцо — 1 шт Сода – 4 г Сахар, корица и кардамон — для обрушения Сыр перетираем через сито или перебиваем блендером. Добавляем в него муку, соду, яйцо и какао. Холодное сливочное масло натираем на терке прямо в миску. Быстро замешиваем мягкое и немного липкое тесто. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник минимум на 30 минут. Когда тесто настоится, раскатываем его в пласт толщиной примерно 2 мм. Вырезаем стаканом кружка и формируем печенье. Одной стороной окунаем круг в сахар, смешанный со специями. Прижимаем, чтобы сахар налип. Тогда складываем вдвое сахаром внутрь. Снова погружаем в сахар и прижимаем. Печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180° примерно 25-30 минут. Печенье можно пробовать сразу, оно очень вкусное. Также мы рассказывали, изысканный, но простой пирог к чаю.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
