Этот хитовый салат – полноценное блюдо: все благодаря оригинальной заправке (ВИДЕО)

Аппетитный салат с вкусным соусом. Фото: скриншот с видео

Аппетитная закуска из молодой капусты

Свежие летние овощи могут служить основой ежедневного меню. Мы делились рецептом кукурузы, как на Бердянском пляже. Теперь расскажем, как приготовить хитовое блюдо из свежих овощей.

Благодаря оригинальной заправке, эта закуска может быть полноценной едой. Рецептом салата из молодой капусты поделилась кулинарная блоггер Юлия Масюк.

Ингредиенты:

капуста молодая

огурец свежий

зеленый лук

отварные яйца

сметана

укроп

горчица

лимон

Как приготовить салат?

Заранее отвариваем вкрутую яйца. Очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков.

Молодую капусту, огурцы и зеленый лук нарезаем. Так же нарезаем яичные белки.

На основе желтков готовим заправку. Добавляем к ним сметану, горчицу, перец, немного соли. Также выжимаем немного лимонного сока.

Разминаем заправку вилкой. Добавляем к остальному салату, перемешиваем.

Салат очень аппетитный, сытный. Может быть как дополнением к основному блюду, так и легким самостоятельным перекусом. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный закусочный тортик из кабачков.