Эти продукты лучше оттуда достать. Фото: 24 канал Их лучше хранить где-нибудь Маленькие детали оказывают существенное влияние на вкус ингредиентов, а следовательно – и готовой пищи. Мы рассказывали, на чем нельзя жарить шашлык. Теперь поговорим о том, какие продукты не следует хранить в холодильнике. Список, который может вас удивить, поделился в своем телеграмм-канале повар и ресторатор Евгений Клопотенко. Он назвал 5 продукты, которые следует убрать из холодильника. Оливковое масло – плохой претендент на вашу полочку в холодильнике. В холоде он становится густым, а на дне появляется белый осадок. Мед – это единственный продукт, который годами может храниться при комнатной температуре и не портиться. В холодильнике его хранить, конечно, не запрещено, но зачем: там он только гуще и зря занимает место. Хлеб – если вы переживаете, что он испортится, иногда возникает соблазн положить его в холод. Однако это плохая идея – там он быстро впитает другие запахи и потеряет свой вкус. Лучше уж положить его в морозилку и разморозить при необходимости. Бананы – в холодильнике они не только теряют вкус, но и быстрее портятся. Лучше храните прямо на кухне, подальше от влаги и солнечных лучей. Запомните этот список – и вам всегда будет вкусно с этими ингредиентами. Также мы рассказывали, как проверить вино на подделку.
Что не нужно хранить в холодильнике:
