Как приготовить "фальшивого зайца" Фото: скриншот с видео Аппетитная закуска из фарша Есть немало аппетитных мясных закусок, которые хочется ставить на пасхальный стол. Мы рассказывали, как запечь ароматный бочек. Теперь поделимся рецептом “фальшивого зайца”. От зайца в этом блюде только название, но закуска действительно знаменита как украшение пасхального стола. Рецептом поделились в кулинарном блоге vita_foodblog. Телятина – 800 г Яйцо в фарш – 1 шт Яйцо вареное в крутую — 5 шт Сливки 20% – 100 г Лук — 1 шт. Приправа к фаршу Паприка копченая Перец молотый Соль 2 ст. л. манки 2 ст. л. кетчупа или соуса сладкий Чили В фарш вмешиваем яйцо. Параллельно нарезаем и обжариваем лук. Когда немного остынет, тоже добавляем в фарш. Вливаем сливки и сразу всыпаем все специи. Всыпаем манку и перемешиваем, пока масса не станет однородной. Сразу включаем духовку на разогрев. Выкладываем фарш прямоугольником на фольгу. Под фольгу можно положить пищевую пленку – будет проще заворачивать. Вареные яйца чистим от скорлупы и выкладываем их в строчку. Начинаем заворачиваем фарш, формируя плотный рулет с яйцами внутри. Убираем пленку и плотно заворачиваем в форму. Выкладываем на противень или в форму для запекания и ставим в духовку. Через 50 минут снимаем фольгу, смазываем поверхность кетчупом и возвращаем в духовку еще на 15 минут. Переглянути цей допис в Instagram Когда закуска охладится, ее можно будет легко и вкусно нарезать. Также мы делились рецептом аппетитного мясного рулета.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
