Очень вкусный маринованный салат из капусты. Фото: скриншот с видео Закуска получается очень аппетитной Самое время готовить разнообразные вкусности из капусты. Мы рассказывали, как закрыть ее на зиму. Еще один замечательный вариант – быстрое маринование, с которым лакомиться можно уже через одни сутки. Маринованная капуста со сладким перцем получается хрустящей, аппетитной. Рецептом на трехлитровую банку закуски поделились в блоге kozina_food0. 2 кг капусты 2 шт моркови 2 шт сладкого перца 3-4 зубчика чеснока 1 л воды 1,5 ст. л. соли 5 ст. л. сахара 100 мл масла 100 мл уксуса 2 лаврушки и пара горошин черного перца Капусту шинкуем. Морковь натираем на терке для моркови по-корейски. Перец нарезаем полосками. Смешиваем все вместе в большой емкости. Выжимаем туда чеснок и еще раз перемешиваем. Отставляем капусту и готовим маринад. В воду добавляем лавровый лист и перец, соль, сахар. Ставим на огонь и перемешиваем до растворения. Когда маринад изрядно закипит, вливаем масло и уксус, перемешиваем. Капусту заливаем горячим маринадом и охлаждаем при комнатной температуре. Тогда на 1 сутки ставим в холодильник. Переглянути цей допис в Instagram На следующий день капусточку можно пробовать. Она хрустящая, аппетитная и очень ароматная. Также мы рассказывали, как приготовить вкусную капусту “лепесток”.
Ингредиенты:
Маринад:
Способ приготовления:
