Из клумбы – в освежающий напиток: как из бархатцев приготовить квас и шампанское (ВИДЕО)

Из цветов можно приготовить два напитка. Коллаж: Хочу

Два рецепта напитков из цветов

Цветы – это не только красиво, но и вкусно. Мы рассказывали, как приготовить розовое вино. Теперь расскажем, каких еще жителей клумбы можно превратить в освежающий напиток.

Из бархатцев можно приготовить два напитка, которые спасут вас в жару. “Хочу” подобрало для вас рецепты ароматного кваса и пенного шампанского.

Квас из бархатцев

Евгений Клопотенко в своем видео поделился рецептом кваса. В качестве основы для напитка используются сушеные бархатцы и дрожжи.

Что нужно для приготовления кваса?

Берем 20 г сушеных бархатцев (можно купить в аптеке), сок из половины лимона. Также вам нужно 150 г сахара, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 50 г изюма и 2,6–2,7 л воды.

Как готовить квас?

В чистую трехлитровую банку наливаем воду и вбрасываем изюм. Добавляем бархатцы, сахар и перемешиваем.

Всыпаем дрожжи, еще раз перемешиваем. Накрываем марлей и оставляем в тепле на один день.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Yevhen Klopotenko (@klopotenko)

Когда квас стоит один день, процедите его и разлейте в бутылки. Поставьте его в холодильник еще на день-два. После этого квас можно пробовать.

Шампанское из свежих цветов

Рецептом поделилась кулинарная блоггер Татьяна Шлихтенко. С ним всего за 30 гривен вы приготовите освежающий и пьянящий напиток.

Из чего готовить шампанское?

На 10 л воды берем 1 кг сахара. Отбираем 100 цветков красивых бархатцев. Также понадобится 4 столовых ложки без горки лимонной кислоты.

Как готовить напиток?

Смешиваем в большом бутыле воду, цветы, сахар и лимонную кислоту. Накрываем марлей и ставим в теплое место на 2 дня.

После этого разливаем будущий напиток в крепкие пластиковые бутылки. Наливаем их на ¾ объема, выпускаем излишний воздух и закрываем крышками.

Кладем их в холодное место (именно кладем, бутылки должны лежать). Когда бутылки надуваются, это будет квас, а через 2 месяца – готовое шампанское из бархатцев.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Татьяна Шлихтенко (@tatyana_shlikhtenko)

Готовьте, лакомитесь и побеждайте наши локальные продукты. Также мы рассказывали, какой популярный испанский напиток не стоит пить в Испании.