Качественный фарш выглядит так: что нужно знать, чтобы не купить кота в мешке

Как отличить хороший фарш от плохого. Фото: freepik

Советы по выбору продукта

Все знают, что магазинный фарш не стоит покупать. Лучше потратить время и перекрутить его своими силами. Однако иногда времени не хватает и мы идем за ним в мясной отдел. Мы рассказывали, как улучшить вкус готового фарша. Впрочем, можно купить сразу качественный продукт, если знать, как его отличить.

На портале shuba рассказали о двух признаках полуфабриката, у которого будет хороший вкус. Такой фарш украсит ваши блюда, а не испортит их.

Фарш без добавок

Различные примеси добавляют, чтобы удешевить фарш или продлить срок его хранения. Не ленитесь поинтересоваться составом продукта, чтобы не принести домой кота в мешке. Фарш должен иметь свежий цвет мяса, из которого его сделали.

Краткий срок хранения

Это верный признак качества. Лучший продукт имеет одни сутки срока годности. И он будет на прилавке охлажденным, а не замороженным.

Будьте внимательны, чтобы ваши блюда только выиграли от добавления готового фарша. Также мы говорили, чем заменить яйцо в фарше для котлет.