Великолепная закуска – хрустящая и пикантная. Фото: скриншот с видео
Как приготовить битую редиску
Активно длится сезон вкусной весенней редиски. А вы знали, что из нее можно приготовить не только вкусный салат?
Кулинарная блогерша Вита Воротнюк рассказала, как приготовить лучшую закуску из редиса. Все, что нужно – отбить ее молотком. И это даже не шутка. “Как я жила без этого рецепта раньше?” — спрашивает блогер.
Ингредиенты:
Редис – 250 г
Чеснок – 2 зубчика
Петрушка – несколько веточек
Душистый перец – по вкусу
Соль – 0,5 ч. л.
Винный уксус – 1 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Корнеплоды нужно помыть и срезать кончики. Легко отбейте редиску, чтобы она немного потрескалась.
Отбитую редис переложите в банку. Добавьте измельченный чеснок и петрушку. Посолите, поперчите, добавьте уксус и растительное масло.
Закройте банку и хорошо встряхните, чтобы в банке все равномерно перемешалось. После этого поставьте в холодильник минимум на 30 минут, но лучше на ночь.
Переглянути цей допис в Instagram
Она хрустящая, пикантная, ароматная – идеальная закуска! Идеально подходит с мясом или рыбой. Также мы рассказывали, как приготовить пасхальный салат Гнездышко.
