Даже без молочных продуктов можно приготовить нежнейшее пюре. Фото: УНИАН Даже так можно приготовить нежный гарнир Классическим считается французский вариант картофельного пюре, который приготовляется с добавлением сливочного масла и молока. Мы делились таким рецептом. Однако в мире есть еще немало интересных вариаций, одна из которых – итальянская. Нежное и ароматное картофельное пюре можно получить без молока и сливочного масла. Вместе с Ukr.Media рассказываем, как получить гарнир с насыщенным вкусом и легкой текстурой. Картофель – 900 г Чеснок – 7 зубчиков Оливковое масло – 60 мл Соль – по вкусу Очистите картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера. Положите картофель и чеснок в кастрюлю, залейте водой, посолите. Варите до мягкости картофеля. Слейте воду в отдельную емкость (она пригодится в дальнейшем). Разомните картофель и чеснок до однородной массы. Добавить оливковое масло и тщательно перемешать. Постепенно вымешивая картофель, добавляйте картофельный отвар до получения желаемой консистенции (не более 200 мл). Этот рецепт позволяет получить пюре с насыщенным вкусом без молока и сливочного масла. Также мы рассказывали, как вкусно запечь картошку с чесноком.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
