Как приготовить куриные котлеты вкусными. Фото: ШИ Эти ингредиенты необходимы для куриных котлет Грамотный подход к приготовлению блюд – залог их хорошего вкуса. Мы рассказывали, какие овощи не следует добавлять в бульон. Теперь поделимся секретом сочных котлет из куриного мяса. Курятину считают неудачным основным ингредиентом для котлет, ведь это мясо гораздо более сухое, чем другие варианты. Чтобы приготовить их вкусно, нужно добавить два важных компонента. Какие это продукты рассказали на pixelinform. Достаточно положить в фарш два ингредиента, о которых мало кто упоминает. Дело в том, что мясо птицы отлично сочетается с молочными продуктами. Вкус становится нежным и утонченным. Идеальным будет сочетание сливок и сливочного масла. Такие котлеты точно не будут сухими или скучными по вкусу. Для приготовления сливки используют для вымачивания черствого белоснежного хлеба, который позже станет частью фарша. Масло следует заморозить в морозилке и натереть прямо в фарш. На 500 граммов курицы берем 150 мл сливок и 80 г сливочного масла – так пропорция будет идеальной. Добавьте эти два компонента – и ваши котлеты точно никто не назовет сухими. Также мы делились секретом прозрачного бульона.
Как приготовить куриные котлеты?
