Прекрасные помидоры на зиму. Фото: скриншот с видео Пряная и ароматная закрутка Пока идет сезон свежих овощей, нужно закрывать их на зиму. Мы делились рецептом “Завтрака туриста”. Теперь расскажем, как приготовить помидоры по-корейски на зиму. Рецепт, которым поделилась кулинарная блогерша Лилия Цвит, прост, но получается очень вкусно. Помидоры пряные, ароматные, отлично подойдут под любой гарнир. Из такого количества продуктов выходит 5 банок по 0,5 литра. Помидоры – 2 кг Морковь – 500 г Зелень – 100 г Соль – 2 ст. л. Сахар – 4 ст. л. Приправа к моркови по-корейски – 1,5 ст. л. Масло растительное — 60 мл Уксус – 60 мл Помидоры нарезаем на четвертинки. Добавляем к ним мелко накрошенную зелень. Морковь натираем на специальной терке. Добавляем ее тоже в помидоры, солим все вместе и перемешиваем. Добавляем к овощам сахар, специи, растительное масло, уксус. Еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на три часа. Когда это время истечет, набираем салат в чистые пол-литровые банки. Наполняем их до самого верха и неплотно прикрываем крышками. Большую кастрюлю застилаем полотенцем. Выставляем туда банки, заливаем водой по плечики банок. Ставим на огонь и стерилизуем 10 минут с момента закипания. Тогда герметично закручиваем банки, накрываем их и оставляем до полного остывания. Помидоры пряные, аппетитные и очень ароматные. Также мы рассказывали, как приготовить “кабачки как шашлычки”.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
