Вкус картофеля становится от этого гораздо лучше. Фото: shuba Маленький секрет вкусного картофеля Даже обычные продукты могут “засиять”, если обладать определенными знаниями и кулинарными техниками. Особенно это касается картофеля, который довольно легко превратить в кулинарный шедевр. Мы рассказывали, как правильно ее жарить. Теперь поделимся крутым трюком, который поможет сварить. Обычно картофель варят в обычной воде. Зачастую можно встретить рекомендации использовать молоко или бульон. Но есть одна жидкость, которая сделает вкус овоща невероятным. Об этом подробно рассказали на портале “Хорошие новости”. Состав этой воды оказывает прямое влияние на вкус картофеля. Она содержит природные соли и минералы, делающие вкус более глубоким и чистым. “Пузырьки” при нагревании почти мгновенно испаряются, однако они успевают повлиять на текстуру овоща. Почистите и нарежьте картофель на одинаковые кусочки, как вы это обычно делаете. Однако не делайте их слишком маленькими, так клубень сохранит больше вкуса. Сложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала куски. Готовность определяется ножом – он должен входить в картофель как в масло. Так можно готовить картофель не только для пюре, но и для салатов и начинок. Вкус точно будет на высоте. Также мы рассказывали, какой ингредиент сделает вареники шикарными.
Зачем варить картофель в минеральной воде
