Проверен рецепт огурчиков. Фото: apostrophe Очень вкусный салат из огурцов В сезон консервации хочется сберечь на зиму как можно больше свежих овощей. Мы делились рецептом аппетитной и яркой закуски с грибами. Теперь поделимся рецептом “нежинского” салата. Эти аппетитные, просоленные огурчики кружочками просто сводят с ума. Это король в мире закруток. Рецептом поделились на портале “Хорошие новости”. 2.5 кг огурцов 0,5 кг лука 10-15 горошин черного перца 5-10 горошин душистого перца 2-3 лавровых листочка 3 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли 100 мл 9% уксуса свежий укроп Огурцы нужно взять вкусные, хрустящие, плотные и свежие. Моем, обрезаем кончики, нарезаем кружочками. Лук нарезаем тонкими полукольцами и добавляем в огурцы. Добавляем специи для характерного “нежинского вкуса”: оба вида перца и лавровые листья. Всыпаем сахар и соль, добавляем уксус и нарезаем укроп. Перемешиваем, оставляем настаиваться на час. После этого раскладываем салат по стерилизованным полулитровым банкам. Стерилизуем в кастрюле с водой и закрываем крышками по технологии. Рецепт прост, а огурцы получаются очень вкусными. Это идеальное дополнение к любому блюду. Также мы делились рецептом великолепного вишневого компота.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
