Простые, но эффективные трюки для хранения пасты. Фото: maximum Лайфхаки для хранения томата Маленькие уловки могут значительно улучшить ваш кулинарный опыт. Мы рассказывали об ошибках, из-за которых картофельное пюре становится клейстером. Теперь поделимся лучшими способами долго хранить открытую томатную пасту без потери вкуса. Паста в банке экономнее, чем в одноразовых упаковках. Однако когда она долго хранится в холодильнике, покрывающемся плесенью или даже изменяющем вкус без каких-либо изменений во внешнем виде. Это происходит из-за контакта с воздухом — томаты быстро окисляются и портятся. Вместе с prostoway.com рассказываем, что делать, чтобы томатная паста хранилась месяцами. Залейте пасту растительным маслом. Так томатное пюре будет долго сохранять свежесть. Слой оливкового или подсолнечного масла – это защитный барьер, предотвращающий контакт с воздухом. Заморозка – тоже очень удобный способ. Просто разделите продукт на порции, заморозьте, затем храните в пакетах. Это не только экономно, но и удобно, ведь каждый раз можно брать ровно столько, сколько нужно для блюда. Соль или лимонный сок, добавленный в пасту, действуют как природные консерванты и продлевают срок хранения. Однако они оказывают влияние на вкус блюд, это нужно учитывать во время приготовления. Пищевая плёнка тоже поможет, если подойти к процессу достаточно тщательно. Просто накройте ею пасту так, чтобы она плотно прилегала к пюре и ограничивала доступ кислорода. Выберите подходящий вам подходящий способ — и наслаждайтесь свежим и ярким томатным вкусом в ваших блюдах. Также мы рассказывали, как сварить свеклу за 15 минут.
Как хранить открытую томатную пасту:
