Салат "Песная Шуба" рецепт на каждый день. Фото: gospodynka Выходит вкусно и сытно, хоть и по постному рецепту Пока длится Великий пост, многие украинцы ищут новые вкусные постные рецепты. Если вам уже надоели рыбные котлеты, а постный салат с огурцами и горошком приелся, предлагаем еще один хороший вариант блюда, которым наестся вся семья. Салат с красноречивым названием «Постная шуба» — это прекрасный вариант для тех, кто хочет разнообразить свое ежедневное меню. Как его приготовить, рассказываем далее в этой статье вместе с сайтом gospodynka. Маринованные грибы (шампиньоны или другие) – 300 г Зеленый лук – 1 пучок Отварной картофель – 4 шт. среднего размера Отварная морковь – 2 шт. Отварная свекла – 2 шт. Соль, перец — по вкусу Постный майонез — для заправки Поскольку этот постный салат формируется слоями, нужно найти большую тарелку, на которую и будем его выкладывать. Далее приступаем к варке овощей — свеклы, моркови и картофеля. Их перед нарезкой нужно остудить. Первым слоем кладем маринованные грибы — шампиньоны или другие, которые вам по вкусу. Их предварительно нужно нарезать небольшими более-менее одинаковыми кусочками. Покрываем этот слой небольшим количеством постного майонеза. Мелко режем пучок зеленого лука, засыпаем им грибы. Следующий слой — картофель. Его нужно натереть на крупной терке. Этот слой слегка посолим и снова сделаем тонкий майонезный слой. Далее — морковь. Но ее натираем на мелкой терке. Снова делаем небольшой майонезный слой. Последний слой салата — из свеклы. Ее нужно натереть также на мелкой терке, равномерно распределить, чтобы закрыть всю площадь салата, немного посолить и поперчить, если хочется, а сверху сделать сетку из майонеза. Салат можно украсить, если есть такое желание. Например, положить сверху зелень или вырезать красивую фигурку из оставшихся отварных овощей. А можно просто последний слой майонеза сделать в форме какого-нибудь узора — соуса между слоями должно хватить, чтобы «Постная шуба» хорошо пропиталась. Чтобы салат раскрыл свой вкус в полной мере, его стоит поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. В общем — он вполне съедобен и сразу после приготовления, но так будет вкуснее 😉. Кроме того, мы ранее рассказывали, как подобрать идеальный сорт картофеля для приготовления. Из какого получится самое нежное пюре, а какой лучше запекать — узнавайте вместе с ХОЧУ!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
