Как закрыть острые огурцы | Фото: vegans.in.ua Вкусные огурцы "Огонек" на зиму Продолжается сезон консервации, а это значит, что пора собирать лучшие рецепты. Мы рассказывали, как приготовить квашеные помидоры. Теперь поделимся рецептом пикантных огурчиков с перцем чили. Следует попробовать такие огурцы “Огонек” — других уже не захотите. Они получаются хрустящими, пикантными, нереально аппетитными. Как их закрыть, рассказали на портале “Хозяйка”. На заготовку нужно 5 кг огурцов. Также в каждую банку нужно класть по 4 зубчика чеснока, по 4 веточки укропа, по 3 шт. острого перца. Так же на банке берём по одной столовой с горкой ложке сахара, по чайной ложке соли и чайной ложке 70% уксусной эссенции. Удачный рецепт огурчиков. Фото: 24 канал Банки не стерилизуем, тщательно вымываем. Огурцы для этого рецепта должны быть крепкими. Раскладываем все по чистым баночкам: чеснок, острый перец, укроп, до половины выкладываем огурцы. Тогда снова чеснок, перец, укроп и огурцы. Заливаем крутым кипятком, прикрываем крышками и оставляю под пледом. Когда это время истечет, сливаем воду. В каждую банку добавляем соль, сахар, уксусную эссенцию. Снова заливаем кипятком и 20 минут стерилизуем. Закручиваем крышками. Сохраняются такие огурчики долго, не взрываются. Они вкусные и в меру острые. Также мы рассказывали, как закрыть на зиму пикантные кабачки.
Что пригодится для заготовки?
Как закрыть огурцы “Огонек”?
