Если хочется чего-то необычного – этот рецепт для вас. Коллаж: Хочу Вкусные шашлычки из печени Наконец потеплело и пора вытаскивать мангал. Мы рассказывали, как приготовить идеальный шашлык из свинины. Однако если хочется чего-то необычного и особенного, обратите внимание на следующий материал. Кулинарная блогерша Мирослава Пекарюк показала в своем видео, как приготовить на углях куриную печень в беконе и карамелизированные яблочки к ней. Рецепт максимально прост, а блюдо – фантастически вкусное. зачищенная куриная печень – 600 г бекон – 100 г кетчуп – 2 ст. л. соевый соус – 3 ст. л. масло – 1 ст. л. паприка – 0,5 ст. л. французская горчица – 1 ст. л. сушеный чеснок – 1 ч. л. мед – 1 ч. л. сок половины лимона яблоки – 2 шт масло – 1 ч. л. мед – 1 ч. л. лимонный сок – по вкусу чабрец, соль, перец — по вкусу Куриную печень зачищаем и нарезаем на большие куски. Добавляем в нее кетчуп, соевый соус, паприку, сухой чеснок. Также вмешиваем мед, дижонскую горчицу, перец, растительное масло и лимонный сок. Маринуем 30 минут. После этого обертываем каждый кусочек беконом и нанизываем на шпажки. Жарим на разогретом угле 7–10 минут, переворачивая, чтобы шашлычки со всех сторон покрылись золотистой корочкой. Отставляем и нарезаем яблоки ломтиками, по желанию чистим от кожуры. На сковороде растапливаем сливочное масло и забрасываем яблоки. Через несколько минут добавляем мед или сахар, соль, травы и перец. Жарим до карамельной корочки, чтобы кусочки остались целыми, но были нежными. Переглянути цей допис в Instagram Эта печень вкусна просто фантастически с карамельными яблочками. Также мы рассказывали, как запечь картофель на шампурах.
Ингредиенты:
Для карамелизированных яблок:
Способ приготовления:
