Великолепная яблочная заготовка. Фото: скриншот с видео Яблоки в собственном соке Пока идет сезон яблок, с ним можно приготовить немало аппетитных заготовок. Мы делились рецептом яблочного крема. Теперь расскажем, как закрыть эти фрукты в собственном соке. Лучшее решение для пирогов, пирожков или блинов. Из такого количества яблок выходит 4 банка по 0,5 литра. Рецепт, которым поделилась кулинарная блогерша Лилия Цвит, прост и утончен. В отличие от варенья здесь ничего не нужно вываривать. Яблоки – 1500 г (чищеных) Сахар – 300 г Сок лимона – 4 ст. л. Яблоки чистим от кожуры, нарезаем ломтиками, параллельно удаляя семечки. Переводим в миску. Брызгаем соком лимона, добавляем сахар и перемешиваем. В таком виде оставляем яблоки на 30 минут. Когда это время истечет, сливаем сок. Сами яблоки переводим в банки объемом по 0,5л. Неплотно прикрываем крышками. Отправляем банки в прохладную духовку. Разогреваем ее на 160 градусов. Держим там банки 10 минут с момента закипания. Банки герметично закрываем, переворачиваем. На сутки закутываем одеялом. Такие закрутки отлично сохраняются при комнатной температуре. Также мы рассказывали, как приготовить фруктовую сгущенку из груш.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
