Прекрасный способ подготовки плодов. Фото: shuba Крутый трюк для консервации и заготовок В консервировании свежих фруктов и овощей много значит подготовка. Мы рассказывали, как без химии отмыть банки до кристальной чистоты. Теперь поделимся крутым трюком, который пригодится вам при заготовлении персиков на зиму. Если этих плодов есть большое количество, то возникает вопрос – как вынуть из них косточки так, чтобы минимально повредить сами персики? В блоге hat_the_cluck_homestead показали интересный лайфхак. Обычно для этого плоды разрезают пополам. Однако, если они нужны целиком, это может стать проблемой. Дело в том, что спелые персики мягкие и сочные, поэтому колупание в плоде может превратить его в кашу. Ответ очень прост – вам понадобятся обычные плоскогубцы с острыми концами. Просто вставляем его в открытом виде в персик с той стороны, где он крепился к веточке. Хватаем плоскогубцами косточку, и, немного прокручивая, достаем. Таким образом у вас получится надрылевать огромную миску персиков в минуту или две. Это просто, эффективно, и плод при этом максимально возможно сохраняет свою форму. Переглянути цей допис в Instagram После этого подготовленные персики можно хоть консервировать, хоть замораживать – словом, использовать каким-либо способом. Кстати, мы рассказывали, как удачно заморозить кабачки.
Как вынуть косточки из персиков?
