Очень вкусные паски. Фото: lux.fm Великолепный рецепт пасочек Есть много рецептов пасхальной выпечки. Мы рассказывали, как испечь заварную паску. Теперь расскажем об еще одном секрете нежнейшей пасочки – добавлении ряженки. Этот молочный продукт делает выпечку особенно ароматной и аппетитной. Кулинарная блогерша под ником danilchenko_77 поделилась рецептом, доставшимся ей от свекрови. молоко 100 мл сахар 2 ст. л. (от общей массы) мука 4 ст. л. (от общей массы) дрожжи 20 г желтки 3 шт (или 1 яйцо) сахар 100-120 г ряженка 80 г сливочное масло 40 г масло 20 г соль 1/2 ч. л. ванильный сахар куркума мука 400 г Для опары смешиваем теплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Накрываем полотенцем и ждем 15 мин до активации дрожжей. Далее в опару добавляем желтки, ряженку, растительное масло. Также добавляем соль, ванильный сахар и обычный. Перемешиваем и частями просеиваем муку. Перемешиваем до однородности и перемешиваем мягкое сливочное масло. Месим еще 5-7 минут. Накрываем и ждем 1,5 часа. Когда тесто подойдет, обминаем и еще оставляем для подъема на 40 минут. Тогда добавляем изюм, вымешиваем и раскладываем по формам. Оставляем еще на 40 минут и выпекаем при 180 градусах. Переглянути цей допис в Instagram Время выпекания пасок зависит от их размера. Также мы делились рецептом чудесной глазури.
Для опары:
Для теста:
Способ приготовления:
