Прекрасное блюдо из молодой капусты. Фото: elle.ua Стейки из молодой капусты Из овощей можно приготовить немало вкусных блюд. Мы рассказывали, как сделать картофельные пирожки. Теперь поделимся рецептом чудесного блюда из молодой капусты. Эти стейки – это идеальный гарнир. Они получаются сочными и очень нежными. А в комбинации с курицей и сыром они превращаются в полноценное блюдо. Рецептом поделились в кулинарном блоге foodblog_kristi. молодая капуста — 1 кочан растительное масло + соль, черный перец, итальянские травы куриное филе – 600 г лук – 1 шт помидор – 200 г яйцо — 1 шт сметана – 3 ст. л. соль, черный перец, сушеный чеснок сыр – 150 г Молодую капусту нарезаем на стейки. Делаем их толщиной примерно 1,5-2 см. Выкладываем подготовленные стейки на противень, застеленный пергаментом. Отдельно готовим маринад – соединяем растительное масло, соль и специи. Смазываем этой смесью капусту по бокам. Ставим ее в духовку. Тем временем куриное филе нарезаем на кубики, пересыпаем в миску. В него всыпаем мелко нарезанный лук и помидор. Вбиваем в мясо яйцо и добавляем сметану. Солим, перчим и перемешиваем. Выкладываем мясо на капустные стейки. Отправляем обратно в разогретую духовку на 25-30 мин. Достаем из духовки, посыпаем натертым сыром и возвращаем на 5-10 минут. Рецепт очень прост, а блюдо – непревзойденное. Также мы рассказывали, как приготовить без мяса чебуреки.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
