Пропонуємо незвичайні, але вдалі поєднання.
Найпопулярнішими салатами з буряка вважаються саме “Шуба” і “Вінегрет”. Багато господинь готують ці страви на свята, але якщо вони вам приїлися, можна спробувати й інші рецепти. Дізнайтеся, який салат можна зробити з буряком, щоб близькі попросили добавки.
Салат із буряка, моркви та цибулі
Чудова страва під назвою “Наречена” точно сподобається і чоловікові, і дітям, і навіть гостям. Її можна готувати на кожен день або на свято.
Інгредієнти:
- дві цибулини;
- дві картоплини;
- дві морквини;
- два буряки;
- чотири яйця;
- рослинна олія;
- три плавлених сирка;
- двісті грамів майонезу.
Якщо не знаєте, який салат можна зробити з буряком, спробуйте приготувати саме “Наречену” – будьте певні, що його захочуть скуштувати навіть вибагливі люди. Спочатку відваріть овочі – моркву, буряк і картоплю, коли вони будуть готові, остудіть і натріть на тертці. Так само точно зробіть із яйцями. Сиру ріпчасту цибулю обсмажте до золотистого кольору на рослинній олії. Потім почніть викладати шари – картопля, смажена цибуля, морква, смажена цибуля, майонез, буряк, смажена цибуля, майонез, половина тертого сиру, майонез. Зверху салат можна посипати або тертим сиром, або тертим яйцем, або всім разом. Також за бажанням страву не забороняється прикрасити петрушкою.
Салат із буряка, кукурудзи та цибулі
Цей легкий, але ситний салат може замінити вам “Вінегрет” – смак буде незвичайним, але цікавим. Обов’язково спробуйте, якщо раніше не готували.
Інгредієнти:
- три буряки середнього розміру;
- дві ріпчасті цибулі;
- банка консервованої кукурудзи;
- зубчик часнику;
- петрушка, кріп;
- рослинна олія;
- сіль, перець.
Буряк потрібно відварити до готовності, потім остудити й почистити. Нарізати дрібними кубиками, викласти в салатницю. Туди ж додати нарізану кільцями ріпчасту або червону цибулю, подрібнений часник і зелень, кукурудзу. Заправити салат олією, посолити, поперчити, перемішати. Це чудовий варіант, як приготувати салат із буряком, якщо у вас мінімум часу і продуктів – усе необхідне є в коморі кожної господині.
Салат із буряка з яйцем і цибулею
Якщо вас мучить проблема, який салат можна зробити з буряка, коли “Шуба” порядком набридла, ризикніть і приготуйте саме цю страву. Повірте на слово – домочадці будуть у захваті від неї.
Інгредієнти:
- один великий буряк;
- п’ятдесят грамів твердого сиру;
- два яйця;
- зубчик часнику;
- ріпчаста цибуля;
- майонез.
Буряк відварити до готовності, остудити, натерти на тертці й викласти на тарілку першим шаром. Потім зробити майонезну сіточку і розмістити терті варені яйця, знову змастіть майонезом. Далі зробіть шар із подрібненого часнику, знову додайте майонез і посипте салат тертим сиром. Відправте в холодильник на кілька годин для просочення, а після подавайте до столу.
