Аппетитные куриные котлеты с ананасом. Фото: Лиза Глинская Сочные котлеты с ананасом Простые рецепты способны значительно упростить нам жизнь. Мы рассказывали, как приготовить ленивые пельмени. Теперь поделимся рецептом замечательных котлеток с экзотической шубкой из ананаса и сыра. Это блюдо вкусное, сочное и очень ленивое в приготовлении, ведь все готовится в духовке. Рецептом поделилась кулинарная блогерша Лиза Глинская. 1 кг куриного фарша 12 колец ананаса 100 г сметаны 200 г твердого сыра соль – по вкусу 3 перепелиных яйца 100 мл оливкового масла 1 ч. л. горчицы (крепкой) 1 ч. л. лимонного сока соль — щепотка Для домашнего майонеза в мерном стакане соединяем перепелиные яйца, лимонный сок, горчицу и соль. Начинаем взбивать массу погружным блендером, тоненькой струйкой вливая оливковое масло. В процессе взбивания должна образоваться эмульсия с густой и гладкой текстурой. Майонез готов. Для котлет смешиваем в миске куриный фарш, соль и сметану. Влажными руками формируем котлеты и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Каждую из них смазываем домашним майонезом. Выкладываем ананасовые кольца и присыпаем тертым сыром. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. Котлетки получаются очень вкусные, сочные и аппетитные. К этому блюду отлично подойдет салат с пикантной заправкой.
Ингредиенты:
Домашний майонез:
Способ приготовления:
