Аппетитные и сочные котлетки на каждый день. Фото: rbc.ua Вкусное блюдо из грибов Начался Великий пост. Даже в этот период можно есть вкусно. А ведь можно использовать овощи и грибы. Мы рассказывали, как приготовить настоящие шухи. А если после этого рецепта останутся грибы, из них можно приготовить аппетитные котлетки. Они получаются еще вкуснее мясных. Подойдут и шампиньоны, и лесные грибы. Главное обжарить их до золотистой корочки. Рецептом разделились на lux.fm. 300 г грибов (любых) 1 луковица 100 г овсяных хлопьев 1 ст. л. муки масло для жарки 2 зубчика чеснока соль, перец, сушеный чабрец по вкусу Нарезаем грибы и лук. Обжариваем их на небольшом количестве растительного масла. Готовим к мягкости. В конце измельчаем и добавляем чеснок. Солим, перчим, всыпаем чабрец. Перемешиваем и снимаем с огня. Мелеем овсяные хлопья, добавляем их в грибную массу вместе с мукой. Перемешиваем. Влажными руками формируем из массы небольшие котлеты. Жарим их на сковороде по бокам до золотистой корочки. Такие котлетки идеально подходят к любому гарниру. Это хороший вариант в пост. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные вареники без мяса.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
