Как получить идеальное блюдо. Фото: 24 канал Лайфхак для приготовления жареного картофеля Иногда качество готовых блюд очень зависит от крошечных деталей в приготовлении. Мы рассказывали, как готовить идеальную гречку. Теперь поговорим о том, как идеально приготовить жареный картофель. Приготовить ее золотистой и хрустящей снаружи и мягкой внутри может быть сложно. Есть один ингредиент, которым можно посыпать картофель и благодаря этому получить совершенный результат. Рассказываем о нем вместе с zaxid.net. Много муки добавлять не нужно – достаточно тонким слоем посыпать картофель. Благодаря этому на картофеле практически моментально схватится вкусная и аппетитная корочка. Как пожарить ее особенно вкусно. Фото: today.ua Лучше всего добавлять муку непосредственно перед жаркой. Заранее промытый и подсушенный картофель откидываем на дуршлаг, добавляем столовую ложку муки и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась. После этого жарим картофель, как обычно – вы получите равномерную корочку и приготовленную серединку. Также мы рассказывали, как варить яйца, чтобы сами вылетали из скорлупы.
Зачем посыпать картошку мукой?
