Очень ароматные и нежные грибы. Фото: 24tv Аппетитные маслята, тушеные в сметане Лесные грибы – это идеальное дополнение к любому осеннему блюду. Мы говорили, как приготовить закарпатский грибной паштет на зиму. Если же у вас есть маслята, их можно приготовить по классическому рецепту. Грибы, тушеные в сметане – это “золотая классика”. Вкус маслят раскрывается как можно лучше, а их аромат подчеркивается. Универсальным рецептом поделились на ютуб-канале My KITCHEN & КУХНЯ. маслята 2 луковицы 3 морковки 1 стакан сметаны масло для жарки соль, перец по вкусу зелень Грибы отвариваем в подсоленной воде и отбрасываем на дуршлаг. Чистим лук и морковь. Лук крошим, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем их на растительном масле до мягкости моркови. Тогда прибавляем грибы. Через несколько минут вливаем сметану. По вкусу солим и перчим, перемешиваем. Накрываем крышкой. Тушим примерно 20 минут, иногда помешивая. Снимаем с огня и посыпаем зеленью. Эти грибочки фантастически вкусны. Тушение в сметане подчеркивает их вкус и аромат. А на гарнир к этому осеннему блюду отлично подойдет тыквенное пюре.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
