Лайфхаки для питания при отключениях. Фото: ШИ Не ставьте жизнь "на паузу" Отключения света могут поставить нормальную жизнь “на паузу”. Но приспособиться к новым условиям вполне возможно. Мы рассказывали, какие крупы можно заливать холодной водой. Теперь поговорим о лайфхаках, которые помогут организовать нормальное питание даже при отключениях. О них для портала shuba рассказала исследовательница еды Аврора Огородник. Это практические советы, которые точно пригодятся каждому. Это не то время, когда можно смело экспериментировать и готовить что-нибудь многоэтапное. Вместо этого следует сосредоточиться на том, чтобы обеспечить себя сытной пищей с минимальными затратами времени. Большинство холодильников хранят холод от 4-6 до 10-16 часов в холодильной камере и от 24 до 48 часов в морозилке. Но эти показатели нестабильны и зависят от разных обстоятельств. Влияет даже то, как сильно у вас забита морозильная камера. Еще один фактор – то, как часто вы открываете холодильник. Когда электричества нет, нужно делать это как можно реже. Также следует готовить пищу так, чтобы первыми использовать портящиеся продукты. Все что можно заморозить, лучше разделить на удобные порции и заморозить. Также холодное время означает, что временным холодильником может стать балкон или подоконник. Подумайте, как можно это организовать – например, разместить там ящики. Просмотрите свои запасы. Возможно, у вас заканчивается что-то из бакалеи или консервации. Умным будет разместить продукты по срокам годности; те, что быстрее испортятся, поставить поближе к краю, чтобы использовать их первыми. Позаботьтесь, чтобы у вас было достаточно “быстрых” продуктов — каш и лапши быстрого приготовления, бульонных кубиков и т.д. Пригодится все, что можно залить кипятком и съесть. Консервированные овощи пригодятся. Фото: 24 канал Держите в шкафчиках запас овощей, которые хранятся без холодильника — “борщовый набор” из лука, свеклы, моркови, картофеля и т.д. Но иногда заглядывайте туда, на случай, если что-нибудь испортится. Также это “звездное время” закруток. Самое время доставать с дальних полок все имеющиеся помидоры и огурчики. Делайте заготовки. Можно потратить на выходных несколько часов со светом, и снабдить сытными и вкусными блюдами всю семью. За это время можно приготовить основные блюда или их компоненты почти на всю неделю. Главное – с умом распланировать меню, закупиться и потратить эти несколько часов на приготовление. Можно морозить порции супа, котлеты, блины, творожники и т.д. Этот подход может упростить вашу жизнь не только при отключениях. Также мы рассказывали, как превратить обычную свечу в “вечный” источник света.
Перейдите в другой режим приготовления
Ревизия холодильника
Что в кухонных шкафчиках?
Планирование и меню
