Якщо ви не хочете, щоб ліниві вареники розварились, перетворившись на негарну масу, їх потрібно попередньо заморозити
Ліниві вареники мають значну перевагу над класичними – їх приготування займає набагато менше часу. Тут не потрібно ліпити тісто та загортати начинку. Проте іноді ліниві вареники не тримають форму під час варіння. Ukr.Media розповідає, як це виправити.
У чому секрет цілісності лінивих вареників?
Якщо ви не хочете, щоб ліниві вареники розварились, перетворившись на негарну масу, їх потрібно попередньо заморозити. Так вони залишаться щільними та не розваляться в окропі.
Саме тому є сенс готувати відразу велику кількість лінивих вареників та покласти їх у морозильну камеру. У цьому випадку страву можна буде готувати порційно.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»
