Якщо ви вже встигли посмажити цілу партію котлет і лише потім зрозуміли, що вони пересолені, не варто засмучуватися – є кілька способів виправити ситуацію
Навіть досвідчені кулінари іноді помиляються із кількістю солі. Якщо ви вже встигли посмажити цілу партію котлет і лише потім зрозуміли, що вони пересолені, не варто засмучуватися – є кілька способів виправити ситуацію. Ukr.Media розповідає, як врятувати пересолені котлети.
Порада №1
Наріжте очищену картоплю скибочками, покладіть її у сковороду разом із пересоленими котлетами, додайте масло та трохи води. Спеції та зелень додавайте виходячи зі своїх вподобань. Накрийте суміш кришкою та тушкуйте до готовності картоплі. Вона вбере надлишок солі, і в результаті ви отримаєте повноцінну страву.
Порада №2
Змішайте сметану, очищені томати, спеції та 1 столову ложку борошна та добре перемішайте інгредієнти до однорідної маси. Покладіть котлети на сковороду, залийте цим соусом та тушкуйте до готовності.
Порада №3
Подрібніть котлети, додайте до них сирий рис та томатну пасту, залийте водою та тушкуйте до готовності рису. У результаті ви отримаєте смачну страву, що нагадує плов.
Порада №4
Поставте котлети в пароварку або потримайте їх на пару 20-30 хвилин. Це також допоможе прибрати надлишок солі.
