Один ингредиент легко заменит яйца в блинном тесте: что добавить вместо них

Чем заменить яйца | Фото: freepik

Блинчики без яиц – это очень просто

Яйца считаются обязательным ингредиентом теста на блине. Кстати, мы рассказывали, как быстро чистить этот продукт вареным. Однако, если у вас нет яиц – это не значит, что вы не сможете приготовить блины.

Рассказываем, что нужно добавить в тесто, если вы не можете или не хотите использовать яйца. Есть несколько альтернатив, пишет Ukr.Media.

Как заменить яйца сметаной?

Так вкус блинов может быть даже более интересным. Важно взять кисломолочный продукт с жирностью минимум 20% – так будет вкуснее. Многие сметаны добавлять не нужно. Выходите из того, сколько яиц вы планировали добавлять – одна столовая ложка сметаны заменяет одно яйцо.

Зачем добавлять в тесто майонез?

Это просто еще один способ добавить яйца в тесто, ведь майонез делают из яиц и растительного масла. Если вы выбираете этот вариант, добавьте также меньше масла, чтобы блины не получились слишком жирными.

Банан в тесте тоже заменит яйца

Это тоже отличная альтернатива. Банановую мякоть нужно размять вилкой или превратить в кашицу любым другим способом. Блинчики с бананом будут иметь банановый привкус, так что это отличный вариант, когда вы готовите сладкое блюдо.

Так вы можете приготовить тоненькие блины даже без яиц. Также мы рассказывали, почему блины могут рваться.